Současní majitelé zakoupili historický dům v r. 2018 v havarijním stavu a za pomoci převážně lokálních firem a řemeslníků ho v červnu r. 2023 uvedli do obyvatelného stavu. Samotný dům je jedna z významných staveb židovského ghetta v královském městě Rakovník, ležícím uprostřed křivoklátských lesů.

Historie městského domu sahá až do pozdního středověku na konec 15. a počátek 16. století, dle některých pramenů šlo o první židovskou školu v Rakovníku. Zadání bylo zachovat ducha domu a zároveň vytvořit kuchyň, co má šmrnc.

Protože je místnost kuchyně poměrně malá, nechtěli jsme ji zaskládat nábytkem. Navrhli jsme odlehčené asymetricky zavěšené horní skříňky s policemi, které sdílí zaoblené prvky a zároveň chytře slouží k osvětlení pracovní desky. Nika za dřezem je původní a ponechává tak nové kuchyni odkaz minulosti.

Pracovní deska z masivního dubu s originální strukturou působí klasicky, přirozeně a příjemně kontrastuje s tlumeným neutrálním lakem nábytku.

Použití varné desky se spodním odtahem BORA byla i v tomto projektu ideální volbou. BORA zachycuje pachy a mastnotu lépe než klasická digestoř s odtahem do komína.

Navíc jsme si díky recirkulaci nemuseli lámat hlavu s vedením odtahu a umístěním běžné horní digestoře. V každém případě nám to uvolnilo ruce při návrhu kuchyně.

Nedostatek úložného místa v kuchyni jsme vyřešili přidáním vysoké zaoblené skříně do jídelny s vloženou knihovnou.