Název 5. čtvrť je odkazem na čtvrť Josefov, který je v dobových dokumentech označován nejen jako „Židovská čtvrť“, ale také jako „Pátá čtvrť, kde se restaurace s dlouholetou tradicí nachází.

Zadáním bylo navrhnout židovskou restauraci, ale bez prvoplánového používání židovských motivů.

Ústředním motivem se tedy stala mapa samotné, dnes již neexistující, čtvrti. Mapa je plasticky zpracovaná na hlavní stěně restaurace. Tam se může návštěvník podívat, kde by se dnes v původní čtvrti nacházel. Mapa byla nakonec ve zjednodušené podobě použita i do nového loga.

Dominantou prostoru je bar, který má profilovaný obklad lahvově zelené barvy. Nad barem byla navržená klecovitá konstrukce jako místo, kde je možné vystavit sklenice s fermentovanými domácími produkty. Zároveň je to místo pro zeleň, která barevně doplňuje obklad baru.

Při vstupu je na levé straně použita dekorační stěrka, která má připomínat historické vrstvy, kterými území prošlo. Na stěrce jsou použity motivy ze štuků jedné ze zachovalých synagog. Ale jen jako otisky.